Suikervrije brownie

Bijgewerkt: 4 nov 2019

Af en toe mag je jezelf eens verwennen met chocolade. Dit recept voor een suikervrije brownie met een speciaal ingrediënt is makkelijk en heerlijk. Smakelijk!



Ingrediënten:

  • 1 courgette

  • 100 g zwarte chocolade (75%)

  • 1 el bittere cacao

  • 4 eieren

  • 40 g Tagatesse

  • 2 el bloem

  • 1 tl bakpoeder

  • 1 snuifje zout



Hoe bereiden?

  • Verwarm de oven voor op 150°C

  • Schil de courgette en snij ze in blokjes. Verwijder de zaadjes.

  • Laat de courgette enkele minuten stomen. Mix vervolgens tot puree.

  • Smelt de chocolade au bain-marie of in de microgolf.

  • Meng de gesmolten chocolade met de cacao en de gemixte courgette.

  • Voeg het eigeel, de Tagatesse, bloem, bakpoeder en het zout toe.

  • Klop het eiwit op en meng het voorzichtig onder het beslag.

  • Schep het beslag in een taartvorm

  • Zet de brownie 40 minuten in de oven.

218 keer bekeken

Rombautstraat 2a

1760 Roosdaal

Veldstraat 8

1750 Lennik

RIZIV-nummer: 5-64664-70-701

BE0697.745.348

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

Tel: 0496/21.72.07

dietistesofit@outlook.com