Feestelijke en gezonde kersthapjes

Ben je nog op zoek naar leuke maar snelle hapjes? Dan vind je hieronder enkele ideetjes waar je gasten gaan van smullen. Daarbovenop zijn deze hapjes gezond en snel klaar!





1. Pitakerstboom met hummus en paprika

Ingrediënten:

- 4 pittabroodjes

- Hummus op basis van basilicum

- 1 rode paprika

- tandenstokers


Bereiding

  • Snij de pittabroodjes doormidden.

  • Daarna snijd je deze in driehoekjes.

  • Smeer hierop hummus op basis van basilicum. Deze hummus kan je zelf maken of je kan de kant- en klare versie kopen.

  • Snij de paprika in kleine stukjes en leg deze op de pita

  • Gebruik een tandenstoker als stam.



2. Gezonde appelchips

Dit hapje is niet veel werk maar moet wel lang in de oven. Zorg er dus voor dat je er op tijd aan begint!


Ingrediënten:

- 1 appel

- 2 eetlepels appelsap

- 2 koffielepels kaneel


Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 100 graden (hete lucht)

  • Was de appel en snijd hem in fijne schijfjes. Dit kan je met een mandoline of een rasp. Ook kan het met een scherp mes. Laat de schil zitten, dit geeft een mooi effect.

  • Doe de appelsap en kaneel in een kommetje. Meng deze twee goed met elkaar.

  • Maak de schijfjes appel vochtig met de appelsap en kaneel.

  • Leg de schijfjes op een bakplaat met bakpapier. Zorg ervoor dat ze niet op elkaar liggen.

  • Zet de bakplaat in de oven voor 90 minuten. Kijk na 90 minuten of je appel goed droog is. Is dit niet zo, laat ze dan nog even in de oven tot wanneer ze helemaal droog zijn. Draai de appels tussendoor eens om zodat beide kanten krokant worden.



3. Geroosterde kikkererwten

- 1 blik kikkererwten (800 g)

- 4 eetlepels olijfolie

- 2 koffielepels paprikapoeder

- 1 koffielepels cayennepeper


Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 200° C

  • Laat de kikkererwten uitlekken

  • Leg de kikkererwten op de bakplaat. Voeg de olijfolie, paprikapoeder en cayennepeper toe. Meng dit goed en zorg ervoor dat de olijfolie goed verspreid is.

  • Zet de bakplaat in de oven gedurende 25 minuten. Schep de kikkererwten eens om en zet dit nog eens 10 minuten in de oven.

Fijne feesten een een gezond 2019!


0 keer bekeken

Rombautstraat 2a

1760 Roosdaal

Veldstraat 8

1750 Lennik

RIZIV-nummer: 5-64664-70-701

BE0697.745.348

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

Tel: 0496/21.72.07

dietistesofit@outlook.com